济南市实施校外托管场所微管理 小饭桌做饭要对家长直播
来源:济南日报  发布时间17-03-03  浏览:4101  

“小饭桌”的食品制作要对家长直播了。2日从市食药监局了解到,对我市的校外托管场所,今年将探索实施“微管理”,让学生家长实时掌握食品加工制作过程。

  按照我市的相关规定,校外托管场所是指公民、法人或其他组织在校外开办的,受学生监护人的委托,在非教学时间段为学生提供就餐、午休、托管、接送等服务的固定经营场所,泛指“小饭桌”、“托管中心”、“接送班”等。

  具体而言,校外托管场所“微管理”包括两个群的建设,一是“监管群”,成员为监管人员和校外托管场所开办者,以宣传贯彻食品安全知识、落实食品安全工作要求为主;二是“交流群”,成员主要为监管人员、校外托管场所开办者、学生家长,开设监管动态、明厨亮灶等栏目,让学生家长随时了解食品安全工作要求和监管情况,实时掌握食品加工制作过程,促进食品安全社会共治。

  据悉,上述功能或由市食药监局开发独立的济南校外托管场所手机APP来实现。市食药监局要求,今年每个县区至少选择10所学校周边校外托管场所较为集中的区域开展“微管理”。

  此外,今年我市还将进一步加大学校周边餐饮单位的整治力度,将学校门口周边500米范围内的餐饮单位视同学校食堂,开展季度检查,督促规范提升,严格量化分级,力争学校周边餐饮单位量化评定等级达到B级以上。

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